Ричмонд

 

Известный канадский город Ричмонд расположен в провинции Британская Колумбия. Не так давно население этого города вышло на первое место в мире по средней продолжительности жизни – примерно 83 с половиной года. Это на два года больше рекордных показателей, зафиксированных Всемирной организацией здравоохранения в Японии, и почти на четыре года больше, чем в среднем по Канаде. Из 176-тысячного населения Ричмонда 60% составляют иммигранты из Китая и стран Южной Азии. Статистика говорит также, что в городе самый низкий в стране процент курильщиков и людей, страдающих лишним весом.


В Ричмонде буквально на каждом шагу можно встретить ресторанчики и кафе, где готовят пищу буквально на любой вкус. Наиболее распространены, естественно, французская, англосаксонская и итальянская кухни, но часто встречаются и китайские, тайские, индийские, русские, украинские, польские, португальские, японские и мексиканские заведения. В последнее время все большее распространение получили закусочные "фаст фудс", но наряду с их "засильем" начинается возрождение и традиций коренных жителей материка - атапаскана, могавков, наскапи, алгонкин, атикамека, микмак, абенака, гуронов и др.



 

распечатать