Украина

"…будь родина моя самая бедная, ничтожная на земле, и тогда бы она мне казалась краше Швейцарии и всех Италий. Те, которые видели однажды нашу краину, говорят, что желали бы жить и умереть на ее прекраснейших полях. Что же нам сказать, ее детям? Должно нам любить и гордиться своею прекраснейшею матерью Украиной."
Т. Шевченко
Украина — близкая, радушная, солнечная и недорогая — ежегодно распахивает свои объятия российским туристам. Климат, не требующий особой акклиматизации, отсутствие языкового барьера и визовых формальностей, красивая и разнообразная природа, хорошие экскурсионные возможности, многопрофильное и очень доступное лечение по-прежнему обеспечивают направлению популярность. 

Месторасположение



Украина - государство, расположенное в Восточной Европе. Граничит на севере с Беларусью, на севере и востоке - с Российской Федерацией, на западе - с Польшей, Словакией, на юго-западе - с Венгрией, Румынией и Молдовой. На юге Украину омывают Черное и Азовское моря. Территория Украины - 603, 7 тыс. кв. км. Самое большое расстояние с запада на восток - 1300 км, с севера на юг - 900 км. Общая протяженность государственной границы Украины составляет 7698 км. Протяженность морского участка государственной границы составляет 1758 км (черноморская - 1533 км, азовская - 225 км). По административно-территориальному составу территория Украины состоит из 24 областей и автономии Крым. 
Преобладающая часть территории Украины (95%) имеет равнинный характер. Горы находятся на западе и крайнем юге страны. Украина лежит на юго-западе Восточно-Европейской равнины. Равнинные пространства по характеру рельефа неоднородны. Более возвышена правобережная часть страны, где расположены Волынская, Подольская и Приднепровская возвышенности. Самые большие низменности - Полесская, Приднепровская и Причерноморская. На горные области - Карпаты с самой высокой вершиной Украины г. Говерлой (2061 м), Крымские горы (Роман-Кош - 1545 м) - приходится около 5% территории. 


Климат 




На большей части территории Украины климат умеренно континентальный, с четко выраженными сезонами, и лишь на южном берегу Крыма он сменяется на субтропический. В южных и западных районах страны климат мягче, чем в северных и восточных. На севере Украины средняя температура самого холодного месяца, января, составляет -7 градусов; в центральных областях она увеличивается до -5, а в Крыму, в зависимости от местоположения, изменяется от -0,5 до +4. В зимний период средние ночные температуры с севера на юг меняются от -9 до +1, средние дневные - от -3 до +6. Лето в Украине теплое, со средней температурой июля +18:20 градусов, а в Крыму - +22 градуса. В некоторые годы столбик термометра может подниматься до +32. Средняя ночная температура июля на большей части Украины составляет +13 градусов, средняя дневная - +23 градуса. В Крыму эти показатели соответственно равны +20 и +26. Осадки распределены по территории страны очень неравномерно. Наибольшее их количество выпадает в горных районах. В Крымских горах за год выпадает около 1100 мм, в Карпатах количество осадков достигает 1400 - 1600 мм. Наиболее засушливыми являются юго-восточные области Украины, здесь количество осадков не превышает 400 мм, а в отдельные годы бывают засухи. На остальной территории в среднем за год выпадает 600 - 700 мм. По месяцам осадки распределены довольно равномерно, но в большинстве районов (кроме Крыма) наблюдается некоторое их увеличение в летний период. Наиболее дождливыми месяцами являются июнь и июль, в течение которых месячное количество осадков составляет около 100 мм на западе, 50 мм в Крыму и 60 - 80 мм на остальной территории. Самыми сухими месяцами на всей территории Украины являются март и октябрь, когда выпадет 30 - 40 мм.
Купальный сезон в Крыму длится с середины мая до середины сентября. В этот период температура воды в Черном море держится выше 20 градусов.


Население и религия


Общая численность населения - 50 млн. человек, в крупных городах: Киев - 2.6 млн., Харьков - 1,6 млн., Днепропетровск - 1.2 млн., Донецк - 1.1 млн., Одесса - 1.1 млн. жителей. Средняя плотность населения - 90 чел. на кв. км. Этнический состав: 80% - украинцы, остальные - русские, белорусы, евреи, крымские татары, молдоване, поляки, венгры, румыны, немцы, болгары и представители других немногочисленных национальностей. Городское население составляет свыше 68%. 

Верующие принадлежат к ряду конфессий, из которых самыми большими являются христианские: православная и греко-католическая (украинская католическая византийского обряда).


Валюта


Гривна (UAH), равная 100 копейкам. В ходу банкноты достоинством в 200, 100, 50, 20, 10, 5, 2 × 1 гривну как старого, так и нового (1997 г., другая цветовая гамма и дизайн) образца. Монеты достоинством в 1 гривну, 50, 25, 10 копеек из желтого металла, 5, 2 × 1 копейку — из белого. 
Использование иностранной валюты в ресторанах и магазинах официально запрещено. Обмен валюты можно произвести в аэропорту, банках и многочисленных обменных пунктах. Обменных пунктов много. С 2003 г. отменен 1% сбор в пенсионный фонд за продажу наличной валюты гражданами. Предъявлять паспорт при обмене не нужно. На рынках и в частных магазинах к оплате свободно принимаются доллары США, рубли — с трудом или по невыгодному курсу. В юго-западной части страны и в Западной Украине обмен рублей затруднён (на лыжных курортах, в санаториях и во Львове — без ограничений) и может быть произведён только в банках, зато практически неограниченно обмениваются доллары США и евро. В Симферополе и на «материковой» Украине курс обмена более выгодный, чем в курортных зонах побережья. Обмен рублей производится обычно по несколько менее выгодному курсу, чем евро или долларов США. 

Кредитные карты и туристические чеки имеют относительно ограниченное хождение и могут быть обналичены только в банковских офисах крупных городов и курортных зон, но в последнее время карточный сервис развивается достаточно бурно. 


Связь


Для звонка в страну следует набрать 8 — 10 (код международной связи) - 38 (код Украины) — код города (065ххх — в случае звонка в Крым) — номер абонента. Внутренние переговоры осуществляются с телефонов-автоматов, работающих по специальной магнитной карточке (продаются в газетных киосках, на почтамте, автозаправочных станциях, в магазинах, кафе и т. д.). В некоторых местах сохранились старые таксофоны, работающие по жетонам (монета в 10 копеек). Междугородные и международные переговоры осуществляются со специализированных телефонов-автоматов (также по магнитным карточкам) или с переговорных пунктов. Стоимость 1 минуты разговора с Москвой — около 0,3 доллара США. 

Кухня


Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу во всем мире. Различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, коржи и др.), изделия и блюда из мясных (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица и т. д.), растительных и молочных продуктов (ряженка, сырники), всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются широкой популярностью. 
Но особенно любим во многих странах и известен на весь мир знаменитый украинский борщ. Борщ готовится из свежих овощей: капусты, свеклы, помидоров и др., заправляется толченым салом с чесноком и петрушкой. Сочетание этих продуктов придает борщу удивительный аромат и вкус. Украинских борщей насчитывается до 30 видов (полтавский, черниговский, киевский, волынский, львовский…). 
Широко распространены на Украине и различные каши, вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом — из ягод. Не менее популярны такие блюда, как тушеное мясо с картофелем — жаркое (печеня), украинские битки, шпигованные чесноком и салом, буженина тушеная с капустой и салом, крученики. 
Значительное место в украинской национальной кулинарии исстари занимают блюда из рыбы: карась, запеченный в сметане; рыбные крученики; карп, фаршированный грибами и гречневой кашей; карп тушеный с луком или в сметане; судак, запеченный с грибами и раками. 
Украинская национальная кулинария богата кушаньями, приготовление которых по традиции приурочивалось к различным праздникам и обрядам — свадьбе, рождению ребенка, проводам на военную службу и т. д. Так, блины из пшеничной и гречневой муки и вареники являлись обязательным блюдом на масленицу. К наиболее торжественным праздникам пекли пироги с мясом, печенкой и другими начинками. Обрядовым блюдом был и компот из сухих фруктов — узвар. Теперь эти кушанья можно встретить в меню каждой столовой и ресторана. 

Транспорт


Железнодорожный транспорт развит очень хорошо, хотя и имеет достаточно устаревший подвижной состав. Сеть железных дорог охватывает практически всю страну, поднимаясь даже в Карпаты. Билеты приобретаются в специализированных агентствах и на вокзале. Никаких скидок на билеты нет. В последнее время получила развитие сеть касс "улучшенного сервиса для пассажиров", где за несколько большую плату можно приобрести билеты на "дефицитные" направления без стояния в очередях и с большей гарантией. 
Открыто скоростное железнодорожное движение между городами Киев-Харьков, Киев-Днепропетровск. В ближайшее время планируется открыть скоростные магистрали Киев-Одесса, Киев-Львов, а также Москва-Харьков-Симферополь. 
Большая часть пассажиропотока в городах перевозится автобусами и троллейбусами (в Киеве есть метро и трамвай). Симферополь и Ялту соединяет самая длинная в Европе троллейбусная трасса (время в пути - 1 час 30 мин.). Стоимость проезда в разных городах различна. 
Автобусы междугородного и пригородного сообщения связывают практически все населенные пункты страны. Билеты приобретаются на автовокзалах или у водителя (в пути). Стоимость проезда зависит от расстояния (5-7 копеек за километр) и комфортабельности автобуса. В Крыму рейсовые междугородные автобусы ходят достаточно часто (интервал - 15-25 мин.). 
Такси можно нанять практически везде. Стоимость проезда от 0,1 (восток страны) до 0,3 USD (Киев, Крым) за км. В ночное время тариф удваивается. При поездке за пределы городской черты стоимость проезда следует согласовывать заранее. Между основными курортными районами и вокзалами действуют маршрутные такси (стоимость проезда у разных компаний различна). В прибрежной зоне достаточно большой пассажиропоток перевозят морские суда. 
При поездке на автомобиле следует учитывать, что при пересечении границы взимается сбор за автотранспортное средство, талон на который часто проверяется ДАИ Украины, а также сбор обязательного страхования гражданской ответственности. Если въезд осуществляется на срок более 2-х месяцев, автомобиль необходимо зарегистрировать в ближайшем отделении ДАИ. При временном пребывании действительны как международные, так и национальные удостоверения водителя. Центральные трассы находятся в довольно хорошем состоянии, в то время как горные дороги Крыма и Карпат достаточно узки и извилисты, да к тому же часто находятся в не очень хорошем состоянии. Особенно рискованна поездка по таким дорогам в дождь. Часто по дорогам общего пользования движутся карьерные самосвалы (восток страны) или сельскохозяйственная техника со множеством навесных орудий, а также перегоняются стада скота. Повышенное внимание следует соблюдать в районе многочисленных рынков (в том числе и придорожных), в старых районах городов и на пересечениях с второстепенными дорогами.
Для аренды машины необходимо, чтобы арендатору было не меньше 21 года. Он должен предъявить водительские права, с момента выдачи которых прошло не менее 2-х лет, и свой гражданский паспорт. На прокат можно взять как отечественные автомобили, так и иномарки. Стоимость аренды зависит от класса автомобиля, а также от выбранной компании. Для иномарки она может колебаться от 40 до 250 USD. При прокате автомобиля на долгий период в тарифах предусмотрены скидки. Страховой депозит, в зависимости от модели автомобиля, выплачивается вперёд и возвращается при выполнении условий договора сразу же после возвращения автомобиля. При оплате услуг карточкой сумма страхового депозита блокируется на счету у клиента согласно договору аренды. Автомобили передаются в аренду с полным баком топлива, однако топливо не входит в стоимость аренды, поэтому машина должна быть возвращена так же с полным баком бензина.


Туристам на заметку


Украинцы по натуре добродушны, гостеприимны и очень любят застолья. В Западной Украине отношение коренного населения к русскоговорящим туристам несколько напряженное, в Крыму оно весьма доброжелательное, так как аборигены понимают, что туристы являются основной статьей их дохода.

Продовольственные магазины работают с 9.00 до 19.00 - 20.00, некоторые супермаркеты открыты круглосуточно. Промтоварные магазины обычно работают с 10.00 до 19.00 - 21.00.

В высококлассных ресторанах в счет включены пятипроцентные чаевые, однако в Украине общепринятой нормы чаевых нет, и их количество - личное дело каждого посетителя.

Особенность крымских курортов - нерегулярное водоснабжение горячей водой. Обычно она подается по часам или для её нагрева используются солнечные водонагреватели и бойлерные.
Путешествующим на машине следует иметь в виду, что местные инспекторы ДАИ (аналог Российской ГИБДД) пристально следят за соблюдением правил дорожного движения и обращают особое внимание на транспортные средства с неукраинскими номерами.


Подобрать отель, санаторий, усадьбу, базу отдыха

распечатать